Львовский музей пивоварения, украина

Львовский музей пивоварения, Украина

Для знакомства с Львовом одного раза мало. Необходимо минимум два-три. Город богат на детали, какие, как известно, в спешке незаметны.

Львовский музей пивоварения, Украина

Так и Музей Пивоварения, что на улице Клепаровской, 18. Он открыт в 2005,  к 290-й годовщине основания Львовской пивоварни.

Львовский музей пивоварения, Украина

В США лишь несколько десятилетий, как провозгласили независимость, а во Львове уже почти три столетия варили пиво. История города и учреждение на этих землях пивоварения тесно связаны.

Львовский музей пивоварения, Украина

Львовский музей пивоварения, Украина

Издавна монахи были задействованы в пивоварении (здесь оно начало развиваться с начала XV века). Изучая старинные рукописи в тишине монастырских келий, они выбирали наилучшие рецепты приготовления напитка.

Во второй половине XVII века граф Потоцкий предоставил монахам-иезуитам, жившим на его землях, возможность построить в пригороде Львова пивоварню. Так, в 1715 году началось первое промышленное пивоварение.

Пиво тут варили хорошее: брали чистейшую воду с артезианских колодцев, высококачественный хмель и солод с ячменем высшего сорта. Как результат, оно стало популярным далеко за границами Галичины.

Говоря современным языком, бренды Bawar, Porter Imperial, Exportowe знали во всей Европе. Позже, в советское время, «Львовское» предлагалось пассажирам международных авиа- и морских рейсов.

Львовский музей пивоварения, УкраинаЛьвовский музей пивоварения, Украина

Обо всем этом (и не только) – в Музее пивоварения. Тут на площади свыше 500 кв. м представлена коллекция разнообразных пивных экспонатов. Среди них – старинные стеклянные бутыли для пива с тиснеными знаками; древние кружки из разных стран и разного стиля; бочки для хранения и перевозки пива; рецептурные книги позапрошлого века.  И дегустационный зал.

Львовский музей пивоварения, УкраинаЛьвовский музей пивоварения, Украина

Львовский музей пивоварения, Украина

После посещения музея очень хочется попробовать «историю» — «вкус «1715»: душистый хмель, отборный солод и кристально чистая вода … Вкус первого украинского пива!»

Источник: https://wiki-turizm.ru/blogs/entry/muzej-pivovareniya-lvov

Как интересно провести время

Отдых во Львове. Часть #1. Вокзал, костёл Елизаветы, Бернардинский монастырь, Мытна площадь
Отдых во Львове. Часть #1,5. О том, почему Украина не Прибалтика, и почему украинская нация ещё долго будет прозябать
Отдых во Львове. Часть #2,1.

«Криївка»
Отдых во Львове. Часть #2,2. «Криївка»
Отдых во Львове. Часть #3. Чёрная Каменица, Аптека-музей
Отдых во Львове. Часть #4. Гостиница «Святослав»
Отдых во Львове. Часть #5.

Жидівська кнайпа “Під Золотою Розою”
Отдых во Львове. Часть #6. Места, которые не стоит посещать во Львове
Отдых во Львове. Часть #7. Армянский кафедральный собор
Отдых во Львове. Часть #8. Кнайпа “Гасова Лямпа”
Отдых во Львове.

Часть #9. Достопримечательности – Городской арсенал (музей “Арсенал” или музей оружия)
Отдых во Львове. Часть #10. Достопримечательности: ансамбль Успенской церкви, Итальянский дворик
Отдых во Львове. Часть #11.

Достопримечательности: городская ратуша, Львов с высоты птичьего полёта

Многие мои знакомые знают, что я ценитель хорошего и качественного пива. Правда, понятие хорошее довольно относительное, так как на вкус и цвет…

В общем, узнав, что во Львове есть Музей пива или, если правильнее, музей пивоварения, я решил его во что бы то не стало посетить. Так оно и получилось – посетил я его один, так мои компаньонки устали и отказались идти туда, устроившись вместо этого в кнайпе “Під Золотою Розою”.

Музей пива находится не очень далеко от центра Львова по адресу улицу Клепаровская, 18, там где находится ОАО “Львовская пивоварня”, выпускающая пиво под известной торговой маркой “Львовское”. Кстати, место для постройки завода было выбрано не случайно.

Дело в том, что первое письменное упоминание о львовском пиве датируется 1384 годом.

Некий Ганко Клепер купил пивное производство в Краковском предместье Львова, и по его имени стала называться местность — Клепаров, где ныне размещаются и Львовская пивоварня, и Музей пива.

Львовский музей пивоварения, Украина

Чтобы попасть в музей, необходимо пройти через проходную Львовской пивоварни. Точнее придти туда и сказать, что вы хотел бы попасть в Музей пива. Наверняка, вам придётся подождать, потому что экскурсия идёт около 30 минут, а гидов всего два, насколько я понял. Связано это, скорее всего, с тем, чтобы экскурсии не пересекались и не мешали друг другу.

Сразу при входе в музей справа и слева находится небольшая выставка бутылок с львовским пивом разных времён.

Львовский музей пивоварения, Украина
Львовский музей пивоварения, Украина

  • Считается, что самое первое упоминание о пиве найдено в летописях Древнего Египта, думаю, что именно по этой причине в первом зале и находится стенд с “документами”, в которых найдены первые упоминания о пенном напитке.
  • Львовский музей пивоварения, Украина
  • Первый зал содержит экспонаты, которые являются наиболее общими в истории пива.
  • Макет башни цеха медоваров и пивоваров, которые являлись частями оборонной системы средневекового Львова:
  • Львовский музей пивоварения, Украина
  • Львовский музей пивоварения, Украина
  • Увеличенная часть гравюры старинного Львова с пивоварней:

Львовский музей пивоварения, Украина
Львовский музей пивоварения, Украина

А вот макет и план-схема главного здания Львовской пивоварни:

Львовский музей пивоварения, Украина
Львовский музей пивоварения, Украина

  1. Кстати, стоит отметить, что пивовары в те времена получали квалификационное свидетельство от магистрата. Так как фотографий тогда не было, то указывали подробное описание внешности человека, которому свидетельство выдавалось ????
  2. Среди экспонатов ещё можно увидеть часть деревянного трубопровода, найденную при восстановлении Львовской пивоварни:

А вот ещё несколько предметов, которые использовались в процессе варки пива в предыдущие пару столетий. Обратите внимание на диаметр крышек для бочек. Если мне не изменяет память, то некоторые бочки имели крышки более двух метров в диаметре.

  • В следующем зале представлены экспозиции, имеющие непосредственное отношение к процессу варки пива.
  • Вот так примерно выглядел процесс приготовления и дегустации полученного монахами продукта.
  • Кроме того, велись подробные записи о процессе, чтобы иметь понятие какие действия приводят к какому результату:

Во Музее пива также представлен комплект гравюр из 35-томной “Энциклопедии, или толкового словаря наук, искусств и ремёсел”. Именно эти технологии были ориентиром при построении Львовской пивоварни.

    В следующих залах можно увидеть коллекцию старинных бутылок (!!!). Мне кажется, что нынешним пивоварам стоит задуматься о внешнем виде своих товаров ????

    • Ну и сюда же, в маркетинговую тему, можно добавить фото с примерами какие раньше флешмобы устраивали пивовары для рекламы своей продукции:
    • Кстати, бирдекели, они же “печеньки” придумали, видимо, довольно давно, о чём можно судить по следующему стенду:
    • На нём также представлены иллюстрации с описанием процесса ферментации и брожения пива:
    • А вот описание современного процесса варки пива (извините за заваленный горизонт, этот кадр снимался уже тогда, когда я спешил на поезд :)).
    • Также в Музее пива собрана небольшая коллекция устройств и приспособлений для разлития хмельного напитка:
    • Хотя там собраны приспособления также и для распития ????

    Следующие фотографии будут интересны в первую очередь “филателистам”. То бишь коллекционерам пивных этикеток. В львовском Музее пива собрана коллекция бутылочных и бочечных этикеток как с продуктов Львовской пивоварни, так и с некоторых других пивоварен.

    1. м

    Да, забыл ещё одну штуку показать. На выставке присутствует аппарат, в котором отмечались сотрудники пивоварни по приходу на работу. Наверняка, некоторые видели такие устройства в фильмах отражающих события прошлых веков:

    А после просмотра всех достопримечательностей вас отведут на дегустацию пива. Но так как я спешил, да и не особо хотелось пробовать то, что есть в каждом лотке Украины, то я решил не терять времени.

    Кстати, при входе можно купить билет как “с” так и “без” дегустации, кажется, 35 и 25 грн., соответственно. Я вначале купил “с”, так как думал, что будут что-то интересное разливать.

    Читайте также:  Головокружение, сальвадор дали, 1930

    Но ничего такого не оказалось и мне даже вернули деньги! ????

    Вот такая интересная экспозиция находится в Музее пива.

    Думаю, что посещение этой выставки будет интересно всем, а не только любителям хмельного напитка. Только не затягивайте посещение допоздна. Лучше всего приходить максимум до 16:00.

    Источник: https://www.brusentsov.com/2010/01/11/4375

    Музей пивоварения во Львове

    Львовский музей пивоварения, Украина

    • Львовский музей пивоварения, Украина Львовский музей пивоварения, Украина Львовский музей пивоварения, Украина Львовский музей пивоварения, Украина Львовский музей пивоварения, Украина
    • Львовский музей пивоварения, Украина Львовский музей пивоварения, Украина
    • Показать все фото

    Считается, что главные, кроме архитектуры, ценности во Львове – красивые женщины, львовский кофе и, конечно же, львовское пиво.

    Направляясь на проспект Свободы, обходя Оперный театр и поворачивая налево на Городоцкую улицу, внимание туристов обязательно привлекут грозные стены львовского СИЗО, которое размещается в помещении бывшего монастыря Святой Бригиды, за что его и назвали «Бригидки». Это сооружение львовской архитектуры существует уже больше 200 лет.

    Дальше на пути встречается греко-католический храм Святой Анны, который построен в 1783 году монахами-августинцами. С левой стороны от храма находятся старинные военные казармы – «касарни Фердинанда», построенные в 1845 году.

    Выходя на улицу Клепаровскую, вы приблизитесь к основному объекту экскурсии – Музею пивоварения. Ведь Клепаровская славится своей пивоварней и легендами «криминального характера». Именно здесь в численных пивнушках любили отдыхать криминальные авторитеты Львова.

    Пройдя возле шумного Краковского рынка с левой стороны, вы увидите высокий холм с наполовину разрушенным замком. Это гора Казни. Именно здесь выполнялись смертные приговоры до середины XIX столетия.

    Вдали в 100 метрах расположено помещение Львовской пивоварни. Пивоварение во Львове начало развиваться еще в XV столетии. Но первое броварное производство появилось лишь в 1715 году на уже известной нам улице Клепаровской. В скором времени эта броварня стала самым большим производителем пива в Австро-Венгерской империи.

    Музей пивоварения во Львове – первый в Украине своего рода музей, который открылся 14 октября 2005 года в честь 290 годовщины основания Львовской пивоварни.

    В музее представлена коллекция разнообразных экспонатов, среди которых старые пивные бутылки с фирменными марками на стекле.

    Также здесь вы можете увидеть старинные пивные кружки, который привезены из разных европейских стран и выполнены в отдельном стиле каждый, рекламную продукцию и рецептурные книги конца XIX столетия.

    Приятной неожиданностью для посетителей будет посещение дегустационного зала музея, где есть возможность попробовать все сорта пива и научиться отличать их.

    И, конечно же, под конец экскурсии не забудьте посетить сувенирную лавку, где можно приобрести разнообразные приятные мелочи на память об экскурсии в Музей пивоварения.

    Источник: https://zlatatravel.com/lviv/s-brewery.html

    Музей пива во Львове

    Львовский музей пивоварения, Украина

    История

    Старейшая из известных ныне пивоварен, как мы уже отметили, основана триста лет назад. Но вот первое упоминание о пиве во Львове относится к 1384 году – именно тогда, если верить историческим документам, человек по имени Ганко Клепар купил пивоварню неподалеку от Львова. Теперь имя этого предпринимателя носит улица Клепаровская, где расположен музей пива.

    Музейные залы размещены в полуподвале действующего завода, их общая площадь довольно внушительна – более 500 м2. Здесь вам расскажут о местных традициях производства и потребления хмельного напитка.

    Вам откроют некоторые секреты рецептов темного и светлого пива, с различными приспособлениями и инструментами, которыми пользовались в своей работе пивовары далекого и недавнего прошлого, документами, касавшимися производства пива, тарой, в которую его разливали, и этикетками, которыми снабжали их.

    Львовский музей пивоварения, Украина

    Кстати, посуда, из которой пили пиво, показана в Музее пива во Львове в отдельной экспозиции. Здесь собраны различные пивные кружки всяческих объемов и размеров, выполненные из самых разнообразных материалов, бутылки и бокалы, аппарат, при помощи которого разливали пиво.

    Из документальных подтверждений традиций львовского пивоварения можно особо выделить свидетельство-сертификат конца 18-го века, выданное львовянину, проходившему обучение.

    Документ свидетельствует о том, что его податель старательно учился и освоил пивоварное мастерство, в связи с чем профессиональным мастерам было рекомендовано принять начинающего мастера в профессиональное сообщество.

    Кстати, среди пивоваров (и не только львовских) издавна были и представители церкви – общеизвестно, что варили пиво при монастырях. Этой теме посвящен отдельный раздел Музея пива во Львове.

    Львовский музей пивоварения, Украина

    В музее более 300 экспонатов. Но, как ни удивительно, самый древний из них не связан ни с варением, ни с распитием пива – речь об окаменелом дереве, найденном рядом с заводом. Его возраст оценили в 50 тысяч лет.

    В львовском Музее пива гостям также предлагают попробовать продукцию завода. И не только угостят, но и расскажут, что с пенными кружками когда-то в городе принимали послов и почетных гостей, а еще пиво из Львова подавали в советское время в самых престижных заведениях Москвы.

    Запотевший бокал холодного пива поможет освежиться в летний день, а вот горячий львовский портер согреет вас в холода! На дегустации вы сможете попробовать все разновидности, производимые на пивном заводе Львова и выбрать наиболее понравившиеся.

    А если после этого захочется «продолжения банкета», можно посетить ресторан, расположенный также на территории пивоварни.

    Львовский музей пивоварения, Украина

    Важно знать:

    Музей пива во Львове находится по адресу ул. Клепаровская, 18. Работает ежедневно, кроме вторника, с 10.30 до 18 часов. Здесь проводятся экскурсии для индивидуальных посетителей и небольших групп в несколько человек. Совершеннолетним гостям предлагают дегустацию продукции львовской пивоварни.

    Источник: http://bus.altustour.by/dostoprimechatelnost/muzej-piva/

    Музейно-культурный комплекс пивной истории «Львиварня», Львов

    Музейно-культурный комплекс пивной истории «Львиварня» во Львове – один из ярких примеров реорганизации городского Музея пивоварения в новое познавательно-развлекательное пространство, где сегодня проходят интересные события, выставки и концерты.

    История «Львиварни»

    «Львиварня» расположена в здании с давней историей. Именно здесь монахи варили пиво, серийное производство которого началось в далеком 1715 году.

    Впоследствии Львовская пивоварня превратилась в Музей пивоварения, открывший свои двери для посетителей в 2005 году.

    На протяжении более 10 лет здесь проводили экскурсии, на которых можно было узнать все о хмельном напитке, увидеть технологию его изготовления и связанные с историей пивоварения раритетные вещи.

    Музей был очень популярным среди горожан и гостей Львова, поэтому дирекция совместно с городской администрацией взялись за реорганизацию заведения. Так 3 июня 2017 открылась «Львиварня».

    Сегодня в музейно-культурном комплексе пивной истории можно не только увидеть множество неповторимых экспонатов, но и продегустировать различные виды пива, выбрать по вкусу любую закуску, а кроме того посетить многочисленные концерты, кинопоказы и выставки современного искусства. Помещение «Львиварни» используют также как конференц-зал и пространство для музыкальных и, конечно же, пивных фестивалей.

    Что посмотреть в «Львиварне»

    На площади 2000 квадратных метров размещены 10 выставочных залов, в которых насчитывается более 200 экспонатов. К каждому из них можно прикоснуться и подержать в руках, ведь они не скрыты за витринами как в классических музеях. Здесь также разрешено делать фото и снимать видео.

    Первый этаж

    Музей пивоварения расположен на первом этаже. Тут можно увидеть интерактивные карты пивных сортов или разновидности хмеля, засыпанные в специальный барабан. Здесь также есть скульптура знатного львовского пивовара Роберта Домса, пивная марка с чьим именем входит в дегустационную программу.

    Львовский музей пивоварения, Украина

    Второй этаж

    На втором этаже можно узнать о технологии пивоварения. Гид не только расскажет о тонкостях этого процесса, за ним можно и понаблюдать благодаря экспонатам и тематическому видео. Но самое интересное – здесь позволяют собственноручно сварить пиво или представить себя в роли бармена, став за стойку на разлив.

    Читайте также:  «раздолье», александр александрович дейнека, 1944 год — описание картины

    Львовский музей пивоварения, Украина

    Третий этаж

    Третий этаж – это настоящий архитектурный шедевр. Ведь такой потолок, как здесь, вы не увидите больше нигде. Он выполнен из деревянных щепок в форме кроны дерева, которую подсвечивают десятки ламп. Ветки разрастаются вокруг ствола, который окружает барная стойка. Здесь проводят выставки и конференции, а также можно просто посидеть с кружкой хмельного.

    На выходных в помещении «Львиварни» играет современная и классическая музыка, организовывают вечерние кинопоказы.

    Вход в заведение и дегустация пива платные. Посетить музей можно как самому, так и с экскурсоводом, стоимость экскурсии включена в цену билета. График экскурсий «Львиварни»:

    • 10:30 – 12:00;
    • 12:00 – 13:30;
    • 14:00 – 15:30;
    • 15:30 – 17:00;
    • 17:00 – 18:30.

    Как доехать

    «Львиварня» расположена на улице Клепаривской, 18. Добраться сюда можно пешком от Оперного театра, прогулявшись по улице Городоцкой до пересечения с улицей Шевченко, боковой которой является Клепаривская.

    Также можно доехать от железнодорожного вокзала маршруткой №29 к театру Леси Украинки, перейти дорогу и подняться на нужную улицу.

    Через дорогу от Оперного театра можно сесть на маршрутку №217А и проехать одну остановку.

    Часы работы: воскресенье–четверг – с 10:00 до 19:00; четверг–суббота – с 10:00 до 20:00.

    Вам также может быть интересно

    Источник: https://ua.igotoworld.com/ru/poi_object/2285_the-brewing-museum.htm

    Музей пива во Львове

    Львовский музей пивоварения, Украина

    Обычно тех, кто едет во Львов, чаще всего просят привезти лишь один сувенир: бутылочку настоящего львовского пива.  Поэтому не удивительно, что именно здесь, во Львове, в 2005 году был открыт музей пива, кстати, единственный в Украине. Располагается Львовский музей пива на территории самой старой пивоварни Украины – знаменитой Львовской пивоварни. Ее история начинается с далекого 1715 года. Как раз к 290-летию было приурочено открытие музея. Согласитесь, практически три столетия для пивоварения – это впечатляет! При этом первое письменное упоминание о знаменитом львовском пиве датируется еще далеким 1384 годом! Именно в том году некто Ганко Клепер приобрел пивное производство в пригороде Львова.

    Теперь его именем называется местность, где располагается музей пива и Львовская пивоварня, – Клепаров. Один из потомков Ганко Клепера так профессионально поставил пивное дело, что его даже избрали бургомистром Львова.

    Залы Львовского музея пива в полуподвальных помещениях завода занимают общую площадь в 600 квадратных метров. Здесь туристы имеют возможность познакомиться с традициями распития и историей изготовления именно Львовского пива.

    В музее также можно познакомиться и с уставом 1897 года Львовского акционерного общества пивоваров.

    Уже в то время у жителей Львова в обиходе были понятия «попечительский совет», «мажоритарные акционеры» (с именем одного из таких акционеров, Роберта Домса, связана весьма романтическая легенда, которую Вам непременно расскажут в музее).

    Также Вас ознакомят с рецептурой изготовления темного и светлого пива, с этикетками начала 20-го столетия, с орудиями труда пивоваров и макетами прошлого и настоящего.

    Довольно интересной является экспозиция старинной деревянной тары. Здесь можно увидеть богато декорированную коллекцию всевозможных пивных кружек различной вместимости и формы, бутылок и бокалов разных стран и времен (из металла, фаянса, стекла), уникальное устройство, предназначенное для розлива пива, – в целом же в львовском музее пива более 300 экспонатов.

    Среди них одним из самых ценных считается квалификационное свидетельство 1797 года, которое было выписано некоему светловолосому и высокому львовянину (в те времена фотографий еще не было, поэтому человеческую внешность описывали максимально детально). Оно подтверждает, что он прошел курс обучения искусству пивоварения очень старательно и профессию полностью освоил, а потому опытным пивоварам рекомендуется его принять в свою среду и помогать ему.

    Как и во многих городах Западной Европы, во Львове пивоварением занимались отнюдь не только светские люди, но и даже монахи. Этому историческому факту в музее отведена отдельная композиция.

    Помимо этого Львовский музей пива гордится своим древнейшим экспонатом: окаменевшим деревом, которое было найдено на территории пивоварни. И несмотря на то, что к пиву оно не имеет абсолютно никакого отношения, его возраст составляет более 50 тысяч лет! 

    Жители Украины не один раз видели по телевизору очень неплохой рекламный ролик, основная суть которого заключается в том, что львовские легенды рождаются прямо за бокалом «Львовского» пива: лишь пока в бокале есть «Львовское», все старинные легенды, рассказываемые львовским хранителем легенд для молодежи, продолжаются.

    Как только в бокале бывалого рассказчика «Львовское» заканчивается (естественно, на самом интересном месте) – завершается и рассказ.

    Но ведь так хочется дослушать интереснейшую легенду (хотя бы одну, ведь их очень и очень много…) до самого конца! Но только хороший глоток  «Львовского» из наполненного до краев бокала может возвратить рассказчику память, блаженное настроение и вдохновительное желание продолжать рассказывать историю дальше.

    Легенды – легендами, однако, львовяне знают точно, что бочонками, наполненными именно этим пивом, когда-то уЛьвовской ратуши встречали послов, королей и многих других именитых гостей. Именно Львовское пиво продавалось в лучших столичных ресторанах и Кремлевских буфетах в Москве.

    Что может быть лучше холодного пива в летний жаркий денек? А как же зимой, когда холодно? Оказывается, пить пиво также можно и горячим. Самыми первыми горячее пиво начали употреблять в холодной Скандинавии, позднее эта традиция распространилась уже по всей Европе. В Украине традиционно горячим пьют львовский «Портер».

    В Львовском музее пива туристы могут посетить дегустационный зал, где можно попробовать абсолютно все сорта («1715», «Львовское Премиум», «Львовское светлое», «Львовское крепкое», «Портер», «Высокий замок») в великолепной уютной атмосфере. А если у кого-то есть желание, то можно зайти в ресторан «Пивной дом Роберта Домса», размещенный в подвалах Львовской пивоварни.

    Кстати, интересный факт: в 2008 году 25-ти тысячный посетитель Львовского музея пива получил серебряный перстень весом 1.715 грамм, книгу о пивоварении во Львове и целых 25 ящиков пива «Львовское»! Счастливчиком стал житель Кременчуга Сергей Мироненко.

    Источник: https://bigukraine.com/ru/content/muzey-piva-vo-lvove

    Музей пивоварения | Водка в Украине

    Львовский музей пивоварения, Украина«Музея пивоварения» — музей открылся 14 октября 2005 года. На сегодня — это единственный музей пива в Украине. Его особенностью также является его местоположение, ведь он находится на территории старейшей пивоварни нашей страны — в самом сердце создания этого янтарного напитка, именно поэтому вкус у него здесь особенный. Книга отзывов пестрит положительными отзывами на 35 языках мира.

    На сегодня в музее побывали представители многих стран — поляки, немцы, венгры, японцы, китайцы, канадцы. Музей состоит из 5 традиционных выставочных залов и одного дегустационного, где посетители могут отведать свежие сорта пива. Экспонаты в музее располагаются соответственно времени своего возникновения — от периода шумерской и египетской культур до времен второй мировой войны.

    Большая часть экспонатов была передана Историческим и Этнографо-художественным музеями, кое-что попало из археологических раскопок на территории «Львовской пивоварни», а что-то даже покупалось в антикварных магазинах.

    Также была проведена акция ответственности по сбору старинных вещей из домашних архивов львовян. Таким образом в музей попало около 400 раритетов, среди которых есть как копии, так и оригиналы исторических артефактов.

    За восемь месяцев 2011 года музей посетило 13 478 туристов, а в целом, со времени его основания — 98 556 посетителей.

    Читайте также:  Портрет даниэля анри канвейлера, пикассо, 1910

    Роман Головня, и.о. директора «Львовской пивоварни»:

    Музей пивоварения является уникальным местом, где царит настоящая историческая атмосфера. Он раскрывает историю появления пива в Украине и традиции его потребления. Ни одно предприятие не имеет подобного Музея у себя на территории. Поэтому «Львовская пивоварня» может гордиться таким достижением.

    Не только наши работники, но и жители Львова принимают активное участие в жизни Музея и помогают в поиске старинных легенд, пивных традиций, чтобы приумножить историю пивоварения и формировать культуру потребления пива. Ведь Музей — это истинное отражение города, его подлинности и самобытности.

    «Музей пивоварения»

    • Работает ежедневно с 10:30 до 19:00, выходной день — вторник.
    • Записи на экскурсию принимаются по телефону: +38 032 294 80 65
    •  и по электронному адресу: lvivbeermuseum@carlsberg.ua.

    Источник: https://vodka.kiev.ua/vodka-and-history/reference/muzej-pivovareniya/

    Музей пива во Львове

    Львов – город который хранит историю. Его улочки, скверы, парки, его архитектура, памятники и музеи всегда привлекали туристов. Но есть во Львове один необычный музей популярность которого в последнее время растет. Это Музей пивоварения при Львовской пивоварне.

    Музей пивоварения во Львове открылся 14 октября 2005 года, в день 290-й годовщины со дня основания «Львовской пивоварни».

    Это первый в Украине музей пивоварения. Музей занимает площадь 600 квадратных метров полуподвальных площадей Львовского пивзавода.

    Экспозиция музея рассказывает об истории пивоварения во Львове и о Львовской пивоварне.

    В музее представлена эксклюзивная коллекция разнообразных экспонатов, среди которых можно увидеть древние пивные бутылки с выбитыми на стекле фирменными марками; старинные пивные кружки, происходящие из разных стран Европы и изготовленные в разных стилях; бочки для перевозки пива, рекламную продукцию, рецептурные книги конца XIX века; подробно освещаются легендарные традиции изготовления янтарного напитка на Львовской пивоварне.

    Первое письменное упоминание о львовском пиве датируется 1384 годом.

    Некий Ганко Клепер купил пивное производство в Краковском предместье Львова, и по его имени стала называться местность — Клепаров, где ныне размещаются и Львовская пивоварня и Музей пива.

    В советское время львовское пиво (в том числе популярных сортов «жигулёвское» и «львовское») пользовалось большим спросом, и его производство значительно выросло.

    Для посетителей музея предусмотрена возможность просмотра видеофильма о старейшей пивоварне в Украине, посещения дегустационного зала, который порадует всех любителей пива ассортиментом пива «Львовское». Каждый совершеннолетний посетитель может по настоящему оценить вкусовые свойства легендатного напитка, приобрести сувениры.

    Из музея есть переход в ресторан «Хмельной дом Роберта Домса», который расположен в бывших пивных подземельях.

    Сегодня Львовская пивоварня является старейшим производителем пива в Украине.

    Посетив в Музей пивоварения во Львове, можно прикоснуться к его славному прошлому и попробовать замечательный хмельной напиток, который здесь изготавливают еще с 1715 года.

    Источник: http://beercomments.com.ua/muzej-piva-vo-lvove/

    Первый Украинский Музей пивоварения во Львове

    VN:F [1.9.22_1171]

    VN:F [1.9.22_1171]

    Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

    Музей пивоварения во Львове.

    Дождались. Наконец и в Украине появился первый Музей пивоварения. И естественно, что именно в Львове — городе, который имеет самую старую в Украине традицию пивоварения и славится известной маркой янтарного напитка — «Львовским» пивом.

    Нет ничего удивительного в том, что «сегодняшнее поколение выбирает пиво». Ведь есть за что! Знаменательным и очень интересно то, что этот выбор делает поколение за поколением вот уже 7000 лет.

    От древних шумеров, живших в междуречье Тигра и Евфрата и варили свое первое на земле пиво из подсушенного на солнце хлеба, и в средневековых монахов, которые в тишине монастырских келий изучали старые и создавали новые рецепты любимого напитка.

    От строителей египетских пирамид, имевших в дневном рационе несколько буханок и три кувшина пива, до африканцев, которые все еще варят вкусное пиво из такого непохожего на ячмень сорго.

    История пивоварения — действительно длинная и увлекательная. А в развитие почетного ремесла внесли лепту и украинские пивовары, особенно Галицкие, ближайшие к источникам классической европейской пивной культуры: Чехии, Германии, Австрии.

    Почтить прошлые поколения мастеров, сохранить их традиции призван Музей пивоварения в Львове — первый в Украине, основан при Львовской пивоварне осенью 2005 года по случаю ее 290-летие. Предприятие является старейшим среди ныне действующих украинских пивоваренных заводов. Здесь варят известное «Львовское» пиво, здесь свято хранят дух прошлого и опыт старых мастеров.

    Итак, музей пивоварения в Львове приглашает вас осмотреть экспозицию торговой марки «Львовское» и совершить путешествие в историю изготовления и потребления пива.

    Древнейшая история напитка представлена ​​изображениями мастеров-пивоваров и любителей пива из Вавилона, Древнего Египта, Ассирии, а также свидетельством важной роли пива в хозяйственной и общественной жизни Средневековой Европы.

    Дальнейшие странствия пивной историей приводят нас во Львов. Первое упоминание о пивоварении в королевском городе датировано 1382 годом. В 1407 году здесь уже действовал цех пивоваров — первая профессиональная организация мастеров, впоследствии набравшая могущество и авторитет.

    Во второй половине 17-го века король Ян Казимир передал в собственность монахам-иезуитам участок земли Белзеччина на краковском пригороде вместе с пивоварней, в качестве компенсации за потери во время войны с Хмельницким, с пожеланием «пиво варить свое и хорошо». Именно с этого года и датируется основания Львовской пивоварни, которая имеет свою интересную историю. Но больше всего привлекает тот дух порядочности и тщательности в работе, который ввели монахи на своем предприятии.

    Качество и рецептура пива стала легендарной. Изготовленное здесь пиво очень быстро приобрело популярность как в регионе, так и на далеких просторах Центральной Европы.

    Впоследствии пивоварня стала одним из трех крупнейших производителей пива в целые Австро-венгерской империи, а ее легендарная продукция — неизменной украшением банкетных столов тогдашней знати.

    Бывало, что доставлять пиво приходилось в очень далекие закоулки империи и, что показательно, качество продукта от длительного путешествия не снижалось. На те времена это было чрезвычайное достижение.

    В 1897 году на основе пивоварни была создана Львовский Акционерный Союз пивоварен. Ее продукция — четыре славных сорта львовского пива — Bawar, Porter Imperial, Imperator Karnawalowe и Exportowe — отправлялись во все концы Европы. Сейчас достойной находкой любого коллекционера стеклянной тары является пивная бутылка с товарным знаком и официальным названием пивоварня на Клепарове.

    Дальнейшая история Львовской пивоварни — это развитие, техническое развитие, отработка технологий — все на основе заинтересованности в результате и ответственности перед потребителем.

    Музей пивоварения во Львове.

    Музей имеет широкую экспозицию древних пивных бутылок, характерных тиснеными на стекле фирменными марками, а также бочек для перевозки пива. И бутылки, и бочки принадлежали тем пивоварням, чье пиво производилось и продавалось на территории Галичины.

    Культура потребления напитка иллюстрируется коллекцией пивных кружек, происходящих из разных стран Европы и изготовлены в различных стилях. Некоторым из них уже около 200 лет!

    квартиры во Львове посуточно, широко представлены компанией «Domivka» номер телефона +38 0975542272. Кстати когда мы путешествовали по Львову, вместо гостиницы, мы предпочли на сутки снять квартиру.

    Ели вам понадобятся квартиры посуточно во Львове, то милости просим в «Domivka» — это лучшие квартиры во Львове посуточно!

    VN:F [1.9.22_1171]

    Источник: http://www.travel-smile.ru/pervyiy-ukrainskiy-muzey-pivovareniya-vo-lvove/

    Ссылка на основную публикацию